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2020年第21期文章目次

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  • 1  你没体验过的冷泉,在这里
    文/康 影 图/霁 悦
    2020(21):1-3.
    [摘要](94) [HTML](0) [PDF 17.64 M](532)
    摘要:
    2  户外聚会热催生“野餐元年”
    文/康 影
    2020(21):4-7.
    [摘要](110) [HTML](0) [PDF 34.41 M](668)
    摘要:
    3  小众“美食街”哪里寻?
    《当代旅游》编辑部
    2020(21):8-13.
    [摘要](101) [HTML](0) [PDF 31.38 M](583)
    摘要:
    4  低调美味物价低 吃货必去的城市怎样最省钱?
    《当代旅游》编辑部
    2020(21):14-20.
    [摘要](77) [HTML](0) [PDF 29.39 M](550)
    摘要:
    5  怎样游广西的隐世田园,传说中的“避暑天堂”
    《当代旅游》编辑部
    2020(21):21-23.
    [摘要](79) [HTML](0) [PDF 18.54 M](560)
    摘要:
    6  深圳怎么游?——回味带火旅游胜地的《美人鱼》
    《当代旅游》编辑部
    2020(21):24-34.
    [摘要](80) [HTML](0) [PDF 30.02 M](676)
    摘要:
    7  栈道探险旅游,我们去哪里?
    《当代旅游》编辑部
    2020(21):35-39.
    [摘要](82) [HTML](0) [PDF 31.68 M](563)
    摘要:
    8  南极游日记(续2)——派对过后,踏上南极
    文 图/熊 焰
    2020(21):40-45.
    [摘要](62) [HTML](0) [PDF 30.58 M](567)
    摘要:
    9  丽江旅游史回溯与“香格里拉”品牌创建
    邱丽亚
    2020(21):46-48.
    [摘要](96) [HTML](0) [PDF 1018.71 K](454)
    摘要:
    10  文化旅游项目桂林傩舞现状及问题解析
    陈立红
    2020(21):49-50.
    [摘要](150) [HTML](0) [PDF 1.13 M](1012)
    摘要:
    文化旅游项目桂林傩舞也称傩戏、尸公戏,受巫文化影响,有一丝神秘色彩。曾在宋朝时期盛极一时, 名传全国。但是随着时代的变迁和发展,桂林傩舞开始走向了下坡路,由盛转衰。再加上诸多表演艺人的 相继离世,文化传承方面几乎出现断层,这导致傩舞进一步走向边缘化,甚至是有着灭绝的态势。本文根据 当下文化旅游项目桂林傩舞的现状以及问题,展开简要的分析和探究,以促进对桂林傩舞文化的保护及维 持傩舞文化的传承。
    11  文旅融合背景下深度挖掘文化旅游产品的意义
    牛 伟
    2020(21):51-52.
    [摘要](143) [HTML](0) [PDF 1.13 M](627)
    摘要:
    本文首先概述文化旅游产品的概念及其挖掘理论,然后分析文旅融合环境下深入挖掘文化旅游产品的意义所在。在此基础上,研究该背景下挖掘文化旅游产品的原则和途径,以期为我国地方旅游文化创新、 旅游产品挖掘提供新的途径和内在动力,推动我国旅游产业更好地发展。
    12  历史文化城镇景区商业化程度评价 体系构建中的要素选择
    王鸣晖
    2020(21):53-54+67.
    [摘要](94) [HTML](0) [PDF 1.19 M](515)
    摘要:
    在文旅融合的大势之下,历史文化城镇旅游的热度逐渐上升。古镇商业化过于严重的问题也逐渐成 为学者关注和争论的焦点。众多学者从各角度对商业化、过度商业化等进行了解读,但对于过度商业化暂 无明确界定。本文通过使用层次分析法确定历史文化城镇商业化相关要素,将定性评价转化为定量评价。 实为历史文化城镇景区商业化程度评价体系的前步工作。
    13  苏州旅游之蟠螭山摩崖石刻文化探秘
    施伟萍
    2020(21):55-57.
    [摘要](95) [HTML](0) [PDF 1.16 M](618)
    摘要:
    文化与旅游融合发展,就是要打造既有文化特色,又有自然景观的旅游胜地。通过苏州光福蟠螭山 的调研考察,探寻摩崖石刻文化,并与太湖的湖光山色浑然一体,是绝佳的文旅融合之地,可以开展文化、自 然和艺术的体验之旅。
    14  乡村旅游智慧化建设的影响因素及发展路径
    周水源
    2020(21):58-59.
    [摘要](106) [HTML](0) [PDF 1.14 M](725)
    摘要:
    在“互联网 +”时代发展乡村智慧旅游,政府应当搭建平台,科学规划,立体扶持;企业要为游客提供 个性、智慧、细分化服务和产品,通过互联网思维实施服务创新,加强乡村旅游宣传营销。本文探究智慧旅 游时代乡村旅游智慧化建设的影响因素及发展路径,首先指明智慧旅游具体情况,通过结合“互联网 +”对 乡村旅游的影响因素,分析其实现可持续发展的路径,最终阐明乡村旅游的发展层次和形式,以期能够在智 慧化旅游时代下,为乡村旅游发展提供合理化建议。
    15  眼动跟踪技术在餐饮企业电子菜单设计中的应用
    李三山??郑 强??汪春蓉
    2020(21):60-61.
    [摘要](79) [HTML](0) [PDF 1011.00 K](562)
    摘要:
    良好的菜单设计对餐饮企业提高服务效率,增加收益至关重要。本文在介绍了眼动跟踪技术及其在 平面广告设计中的应用的基础上,提出了利用眼动跟踪技术进行电子菜单设计研究,并给出了采用眼动跟 踪技术进行电子菜单的便捷性、排版和配色、菜品照片与文案等方面研究的实验方案。
    16  “互联网 +”在高校英语学生导游技能中的应用
    张姚黄艺俊李沁蔚余 枰蔡晨
    2020(21):62-64.
    [摘要](86) [HTML](0) [PDF 1.17 M](528)
    摘要:
    “互联网+”行动计划自提出到应用以来,便展现了其无所不在的特点。物联网、大数据、云计算技 术催生了“互联网 + 旅游”新型模式。这种模式对旅行社、导游和游客以及三者关系都产生巨大影响,使旅 游业各端都必须做出新的调整。泉州作为“海上丝绸之路起点”“首个东亚文化之都”有着独特的旅游资源, 吸引了众多境外游客。在新时代下,涉外英语导游唯有将导游技能、旅游知识、英语技能与互联网技术融合 在一起,才能适应旅游市场新形势及其人才新要求。
    17  桓仁县乡村旅游业可持续发展机制
    郑欢
    2020(21):65-67.
    [摘要](113) [HTML](0) [PDF 1.33 M](615)
    摘要:
    本文根据乡村旅游可持续发展理论,通过实地调研构建桓仁县乡村旅游业可持续发展评价指标体 系,运用层次分析法对桓仁县乡村旅游可持续发展进行实证研究,得出桓仁县乡村旅游的可持续发展所处 的阶段,并据此针对性地提出相应发展策略。
    18  基于全域旅游的乡村旅游发展策略
    李长生??许竹宁
    2020(21):68-69.
    [摘要](75) [HTML](0) [PDF 1.15 M](539)
    摘要:
    我国的旅游行业起步较晚,而乡村旅游更是其中的落后者,直到上世纪 80 年代才逐渐开始盛行。伴 随着生态环境的进一步恶化以及绿色经济的持续升温,乡村旅游在近几年逐渐得到迅速的发展。到农村进 行旅游度假,已经成为了许多城市居民在选择旅游时的一大方向。本文主要针对于在全域旅游角度下乡村 旅游的发展进行分析,希望能够通过本文的分析来让我国乡村旅游得到进一步的提升与发展。
    19  潍坊乡村文化与旅游产业融合发展路径
    贾亚丽??许 明??韩 丹
    2020(21):70-71.
    [摘要](98) [HTML](0) [PDF 1.15 M](509)
    摘要:
    潍坊市乡村文化产业与旅游产业发展迅速,文化体验游已经成为乡村旅游业的重要支柱。当前潍坊 乡村文化与旅游产业融合发展存在的问题,是新冠肺炎疫情负面影响、产业融合发展层次较低、投资筹资渠 道不畅诸多因素造成的。推进潍坊乡村文化与旅游产业融合发展,要厘清疫情对乡村文化旅游产业的影响 因素,拓宽文化旅游产业融合发展路径,提升村民参与乡村文化旅游融合的积极性,构建乡村文化旅游融合 发展新模式。
    20  农村体育旅游现状与发展对策 ——以南河小三峡为例
    李苏澳张华江
    2020(21):72-74+92.
    [摘要](97) [HTML](0) [PDF 1.26 M](620)
    摘要:
    本文运用了文献资料法、田野调查法对南河小三峡农村体育旅游项目进行考察,并从政治、经济、文 化等多个方面进行实地调研,通过对现阶段我国农村体育旅游现状存在的问题进行分析,结合南河小三峡 地区农村体育旅游发展现状进行研究,解决当地农村体育旅游发展存在的问题,提出自己的建议。
    21  乡村振兴战略背景下乡村生态旅游的发展模式——以汉中市留坝县为例
    于林霞
    2020(21):75-77.
    [摘要](102) [HTML](0) [PDF 1.18 M](716)
    摘要:
    随着精准扶贫的政策接近尾声,我国绝大部分乡村已经实现脱贫,新时代背景下如何让乡村的经济 取得长远的发展成为未来乡村经济发展的主题。本文通过分析汉中市留坝县现有的乡村旅游模式,对其存 在的问题进行剖析,并提出了改进建议:加强基础设施建设和服务体系建设;增加资金投入,扩充筹资途径; 促进产业融合,刺激旅游经济。
    22  社会主义新农村建设视域下乡村旅游从业人员培训策略
    钱小丽
    2020(21):78-79.
    [摘要](100) [HTML](0) [PDF 1.15 M](518)
    摘要:
    社会主义新农村建设当中,乡村旅游业具有重要的意义。乡村旅游业的可持续发展和地区经济建设, 对于从业人员的素养提出了新的要求,强化对从业人员的素养培训是十分必要的。此次研究首先明确了社 会主义新农村建设视域下乡村旅游从业人员素养培训的必要性,随后分析乡村旅游从业人员素养培训当中 存在的问题,在此基础上提出针对性地优化策略,助力乡村旅游建设大发展。
    23  基于 IPA 模型的世界遗产地游客 满意度分析与优化措施
    姜 菲陈 倩
    2020(21):80-82+104.
    [摘要](131) [HTML](0) [PDF 1.34 M](606)
    摘要:
    近年来我国世界自然遗产旅游发展速度较快,成为地方发展旅游业的重要依托,具有较高的研究价 值。本研究以中国第一个滨海湿地类世界自然遗产——中国黄(渤)海候鸟栖息地(第一期)为例,使用 IPA 分析法对游客满意度进行评价分析,提出各要素和指标的提升策略。研究成果可为中国黄渤海候鸟栖息地 生态旅游开发提供建议和相应策略,推动滨海湿地类世界遗产地的资源保护与旅游可持续发展。
    24  喀什地区旅游业未来发展趋势
    热比姑丽·外力
    2020(21):83-85.
    [摘要](91) [HTML](0) [PDF 1.04 M](529)
    摘要:
    本文在实际调查基础上,对喀什地区旅游业未来发展趋势进行探讨,基于目前新冠肺炎冲击下喀什 地区旅游业所面临新机遇和挑战、喀什地区旅游业发展上所存在的问题,预测了喀什地区旅游业未来发展 走向。
    25  新冠肺炎疫情促使人们对旅游未来的新思考
    刘雨帆宋澳华杨 波
    2020(21):86-87.
    [摘要](136) [HTML](0) [PDF 1.16 M](620)
    摘要:
    本文主要探究因疫情影响,人们旅游方式的改变以及未来一段时间对旅游的新需求。基于云模式与 生态模式提出旅游行业云发展的新思想,探究云旅游在人们生活中的影响以及未来发展的可能性,并通过 对科技、民情、经济等方面分析强调了云发展的迫切性,为文化输出提供优良途径。
    26  新冠肺炎疫情对旅游业的影响及对策
    陈佳佳
    2020(21):88-89.
    [摘要](179) [HTML](0) [PDF 1.16 M](1648)
    摘要:
    自 2020 年初新冠肺炎疫情爆发以来,中国旅游业经历了有史以来最大的一次重创。基于旅游业是 外部因素敏感性行业的特点,在疫情当下存在的风险更是进一步增加,但旅游业也是极具复原力和生命力 的一个行业。新冠肺炎疫情的爆发既暴露了行业本身的问题和短板,也提供了突破创新的难得机遇。本文 将以此为论点,分析新冠肺炎疫情对旅游业造成的冲击和影响,并结合现状提供一些建议,希望可以对我国 旅游业在疫情之后的生存和发展提供一些参考性意见。
    27  “一带一路”背景下宁夏区域经济 规划与发展路径
    龙生平
    2020(21):90-92.
    [摘要](104) [HTML](0) [PDF 1.20 M](603)
    摘要:
    十八大以来,党中央大力提倡“一带一路”国家战略,宁夏回族自治区主动融入国家发展战略,结合 宁夏自身优势,提出宁夏区域经济带划片规划方案,及各区域经济带发展路径、运作模式,包括金融政策、国 际合作、技术支持,助力宁夏走高质量内涵发展之路。
    28  基于因子分析的河北省旅游产业发展潜力评价
    刘一萍
    2020(21):93-94+128.
    [摘要](101) [HTML](0) [PDF 1.30 M](583)
    摘要:
    本研究收集河北省 2010 年 -2018 年,29 项具体数据,利用 SPSS25.0 统计软件对数据进行因子分析 并进行因子得分计算,探讨“经济发展支持因子”“基础设施保障因子”和“科学技术发展因子”等三大公共 因子对河北省旅游产业潜力的综合影响,提出保持和提升河北省旅游产业发展潜力的对策与建议。
    29  生态体育公园旅游资源开发与精准扶贫路径
    邢群利
    2020(21):95-99.
    [摘要](129) [HTML](0) [PDF 1.29 M](548)
    摘要:
    2014 年在我国“精准扶贫”的战略部署下,国务院《关于促进旅游产业改革若干意见》中首次提出“旅 游精准扶贫”;2015 年“旅游扶贫”正式被列入精准扶贫十大工程;2017 年 10 月,党的十九大报告要求:“坚 决打赢脱贫攻坚战,坚持精准扶贫、精准脱贫,确保到 2020 年我国现行标准下农村贫困人口实现脱贫。”[1] 精准扶贫坚持以人为本、因地制宜,为促进人与自然和谐发展,贵州省将建设 100 个生态体育公园。生态体 育公园是贵州生态体育旅游开展的主阵地,是大型赛事、体育旅游、民俗文化、环境开发等与贵州山地户外 体育优势资源的有机融合,以贵州省黔南州生态体育公园作为研究出发点,通过实地调研及非结构性问卷 形式收集资料,为我国创新开发体育旅游精准扶贫机制提供新路径、新策略,为贵州实现精准扶贫途径提供 有效保障。
    30  大连市休闲农业旅游的现状与发展方向综述
    孙铭
    2020(21):100-101.
    [摘要](99) [HTML](0) [PDF 1.17 M](852)
    摘要:
    休闲农业旅游是集农业观光、休闲、旅游于一体的一种新型旅游形态,它挖掘农业景观旅游资源和潜 力,调整了农业布局,改善了农业生态环境,增加了农民收入。本文以大连休闲农业旅游为研究对象,在农 业旅游现状、未来发展方向进行了探讨,并给出相关建议。
    31  广西民族地区景观营建中的乡村文化保护
    申灿玉邹诗琦
    2020(21):102-104.
    [摘要](89) [HTML](0) [PDF 1.22 M](474)
    摘要:
    广西民族地区景观营建促进了当地的旅游业发展,为当地带来的一定程度的经济效益、生态效益,但 是同时也对广西民族地区的乡村文化造成了一定程度的破坏。通过深入对当地景观营建中乡村文化保护 的研究,得出广西民族地区景观营建中乡村文化保护路径:配置乡村文化景观要素;构建乡村文化景观符 号系统;营造良好的景观效益环境;注重文化空间的保护与重塑。
    32  拓展训练与体育旅游的关系
    张雪松
    2020(21):105-106.
    [摘要](113) [HTML](0) [PDF 1.21 M](557)
    摘要:
    本文结合拓展训练、体育旅游的基本概念,对我国体育旅游的发展现状展开分析,同时对拓展训练、 体育旅游的关系进行简单阐述,借此在二者关系梳理中,研究拓展训练、体育旅游融合价值,为我国体育事 业的创新性发展提供思路。
    33  体育旅游资源开发的机遇与挑战
    孙延楼
    2020(21):107-108.
    [摘要](93) [HTML](0) [PDF 1.18 M](558)
    摘要:
    随着社会整体经济水平的提升,人们的生活方式发生了极大程度的变化,更多的人选择以旅游的方 式来释放工作与生活压力。相对于其他旅游形式,体育旅游无疑是一种健康绿色选择。当下,体育旅游受 到越来越多人的欢迎。但是在体育旅游资源开发过程中仍然存在着诸多的不足,需要相关人员予以高度重 视。文章着重阐述了新时期体育旅游资源开发过程中所面临的机遇与挑战,以此促进体育旅游事业的健康 发展。
    34  体育旅游风险管理机制探析
    周开霞
    2020(21):109-110.
    [摘要](103) [HTML](0) [PDF 1.18 M](552)
    摘要:
    体育旅游是将体育运动与旅游活动相结合的新型旅游形式,其本身具有一定的休闲性、健身性与刺 激性,近年成为人们争相参与并投入的新型消费形式。由于旅游会受到各种客观因素的影响,因此存在一 定的风险,不仅威胁到体育旅游作为一种旅游活动的安全性,也对旅游业市场的稳定性产生了一定冲击。 本文将对体育旅游风险管理机制进行探析,寻找处理体育旅游风险最合适的方式。
    35  体育旅游的营销发展思考
    姬 宁
    2020(21):111-112.
    [摘要](120) [HTML](0) [PDF 1.18 M](572)
    摘要:
    本文首先介绍了体育旅游营销发展的基本情况,之后分析了体育旅游营销发展过程中存在的主要问 题,包括:盲目削价竞争问题严重、体育旅游项目过于集中、法制意识淡薄、科技含量较低,最后探讨了促进 体育旅游营销发展的有效对策,包括:大力发展特色旅游业、创新体育旅游产品、建立健全体育旅游产品售 后服务体系、重视宣传体育旅游企业的良好形象、加强旅游从业人员法律培训,希望能够为以后相关方面的 研究工作提供一些参考。
    36  混合式学习在旅游管理专业教学中的应用
    富立业
    2020(21):113-114.
    [摘要](107) [HTML](0) [PDF 1.18 M](575)
    摘要:
    各大高校为了适应旅游行业的发展需求,开设了旅游管理专业,但是由于这一专业在我国的发展时 间并不长,教学过程中还存在着一些问题,培养出的人才并不完全适应旅游行业进一步发展的需要。混合 式学习作为新型的教学方式,被应用到不同专业的教学中,并取得了一定的成效,为此,可以将其应用到旅 游管理中,推动旅游管理专业教学质量的提升。本文分析了旅游管理专业教学中存在的不足,并提出了应 对措施,希望能够培养出更高质量的人才为旅游行业的发展提供支持。
    37  普通高校旅游专业应用型人才培养策略
    陈美璘田 娜朱克亮
    2020(21):115-116.
    [摘要](150) [HTML](0) [PDF 1.22 M](572)
    摘要:
    地方高校应用型转型发展,是推动经济社会发展和教育自身发展的双重要求。本文分析了旅游专业 应用型人才培养的问题,并从优化人才培养方案、完善旅游课程体系、增加实践教学比例及优化教师队伍建 设等方面探讨地方高校旅游专业应用型人才培养体系构建。
    38  乡村振兴背景下乡村旅游英语教学探索
    吴方芳
    2020(21):117-118.
    [摘要](98) [HTML](0) [PDF 1.18 M](718)
    摘要:
    从振兴乡村的角度来说,乡村旅游是一个非常关键的突破口,与此同时,也在农村进步、农民致富的 过程中发挥着不可小觑的作用。近几年,随着旅游宣传力度的持续增加,国外游客发展成为了乡村旅游新 的消费群体。怎样进一步提升乡村旅游与外国游客交流的能力与质量,是优化其总体接待、推动乡村旅游 发展的重要目标。在这样的背景下,分析与探讨乡村旅游英语教学已经势在必行。
    39  旅游院校活页式教材设计与实践——以高职《咖啡西点制作》为例
    王金凤
    2020(21):119-120.
    [摘要](101) [HTML](0) [PDF 1.19 M](828)
    摘要:
    《职业院校教材管理办法》中提出要“倡导开发活页式、工作手册式新形态教材”。教材建设是高职 院校教学发展的基本内容,本文在分析了高职院校教材现存问题、“活页式”教材概念、本质及建设策略的基 础上,以高职《咖啡西点制作》课程活页式教材为例,介绍了该课程的教材结构和内容等方面。
    40  高职院校旅游专业课渗透思政教育的路径与措施——以《酒吧运行与管理》课程为例
    邬孙斌王立进
    2020(21):121-123.
    [摘要](91) [HTML](0) [PDF 1.25 M](644)
    摘要:
    课程思政化要求专业课和思政课有机融合,挖掘蕴含在旅游专业课程中丰富的思政元素,通过思政 元素的隐性渗透,实现知识传授和价值引领相融合、职业技能和职业素养共提升。本文以《酒吧运行与管理》 课程为例,探索课程思政化的实施路径与措施。
    41  全域旅游背景下 以赛促教的西餐服务课程改革
    卢颖怡
    2020(21):124-125.
    [摘要](96) [HTML](0) [PDF 1.19 M](597)
    摘要:
    广西职业院校技能大赛高职组《西餐宴会服务》赛项比赛是推动酒店管理专业西餐服务课程改革, 培养高素质技能型人才的一项重要举措。梧州职业学院酒店管理专业西餐服务课程以大赛为指导,促进教 学改革和创新,优化教学内容,结合多种教学形式,使得教学成果接轨市场人才需求,提升酒店管理专业学 生职业素质。
    42  高职高专及旅游院校会展策划与管理专业 实践教学模式探析
    刘 珊
    2020(21):126-128.
    [摘要](132) [HTML](0) [PDF 1.27 M](548)
    摘要:
    随着我国经济的快速发展和科学技术的日益进步,我国会展业进入了高速发展期,随之而来的是对 会展专业高质量人才的旺盛需求。会展业是一个实践性较强的行业,这一特点决定了会展从业人员在掌握 一定理论知识的基础上必须具备良好的实践操作能力。高职高专院校作为“应用技能型人才”的培养摇篮, 尤重实践。但是目前多数高职高专院校会展专业的实践教学仍是短板,部分院校实践教学模式还处于探索 阶段。本文尝试对会展实践教学模式进行初步的探讨和总结,以期能对高职高专会展专业的实践教学提供 一些参考。

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